Biokemia (5 op)
Toteutuksen tunnus: TE00BN83-3001
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
01.06.2020 - 13.09.2020
Ajoitus
31.08.2020 - 18.12.2020
Opintopistemäärä
5 op
Toteutustapa
Lähiopetus
Yksikkö
Tekniikka ja liiketoiminta
Toimipiste
Kupittaan kampus
Opetuskielet
- Suomi
Paikat
0 - 60
Koulutus
- Bio- ja kemiantekniikan koulutus
Opettaja
- Sari Airenne
Ryhmät
-
PBIOKES19Bio- ja kemiantekniikan koulutus koulutus
-
PBIOKES19APBIOKES19A
-
PBIOKES19BPBIOKES19B
Tavoitteet
Opiskelija osaa määritellä biokemiallisten yhdisteiden ja molekyylien luokat sekä kuvailla niiden rakenteita ja biokemiallista toimintaa sekä solun ja elimistön tärkeimpien aineenvaihdunnan reaktioteiden perusteita. Hän tuntee merkittävien biomolekyyliluokkien fysiologisen merkityksen. Opiskelija osaa selostaa entsyymien ja biokemiallisten reaktioiden käyttöä teollisissa prosesseissa.
Sisältö
- entsyymit ja muut proteiinit
- hiilihydraatit
- nukleiinihapot ja molekyylibiologiaa
- lipidit
- aineenvaihdunta
- biokemian sovelluksia
Oppimateriaalit
Oppimateriaali Optimassa
Suositellaan kirjaa Pärssinen, Suominen, Haajanen: Biogeeni - Ammatillista biokemiaa ja geenitekniikkaa, Opetushallitus 2012.
Opetusmenetelmät
Opiskelu koostuu lähiopetuksesta (etäopetus), ryhmätöistä ja itsenäisestä opiskelusta
Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet
Tenttien ajankohta sovitaan kurssin alussa.
Pedagogiset toimintatavat ja kestävä kehitys
lähiopetus, oppimistehtävät
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
Oppimistehtävät perustuvat osin Optimasta löytyviin materiaaleihin, osin tunneilla käsiteltyihin asioihin. Sen vuoksi läsnäolo tunneilla ja erityisesti omien muistiinpanojen tekeminen on tärkeää.
5 op = 135 tuntia opiskelijan työtä. Lähiopetusta (etäopetus) suunnilleen 40 tuntia, itsenäistä tai ryhmissä tehtävää opiskelua loput ajasta.
Sisällön jaksotus
- Aminohapot ja proteiinit (entsyymit)
- Hiilihydraatit
- nukleiinihapot
- Lipidit
-Solun aineenvaihdunta (metabolia)
-Biomolekyylien sovelluksia
Opiskelulu on teoriaopetusta, eikä sisällä laboratorioharjoituksia.
Arviointiasteikko
H-5
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Arvioinnin kohteet, ajoitus ja menetelmät käydään läpi kurssin alussa.
Arviointikriteerit, tyydyttävä (1-2)
1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä joitakin biokemian keskeisimpiä käsitteitä
2. Biomolekyylit
- Osaa kuvailla biomolekyylien luokat yleisellä tasolla
3. Proteiinit ja entsyymit
- Tietää proteiinien ja entsyymien rakenteiden ja toiminnan perusteet
4. Aineenvaihdunta
- Osaa kuvailla solun keskeisimmät aineenvaihduntareaktiot yleisesti
Arviointikriteerit, hyvä (3-4)
1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä biokemian keskeisimmät termit ja käsitteet
2. Biomolekyylit
- Osaa kuvailla biomolekyylien luokat sekä niiden rakenteiden ja toiminnan peruspiirteet
3. Proteiinit ja entsyymit
- Osaa kuvailla ja eritellä proteiinien ja entsyymien rakenteita ja toimintaa, ja niiden biologista merkitystä
4. Aineenvaihdunta
- Tietää tärkeimpien aineenvaihdunnan reaktioiden perusteet, biologisen merkityksen. Osaa kuvailla niiden säätelyä ja yhteyksiä toisiinsa.
Arviointikriteerit, kiitettävä (5)
1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä laajasti biokemiallisia termejä ja käsitteitä.
- Osaa käyttää ja yhdistellä niitä asianmukaisella tavalla
2. Biomolekyylit
- Ymmärtää biomolekyylien luokittelun.
- Osaa kuvata niiden rakenteita ja biologista toimintaa, myös sovellusten näkökulmasta.
3. Proteiinit ja entsyymit
- Ymmärtää proteiinien ja entsyymien rakenteita, ja yhdistää niiden biokemiallisen toiminnan kemiantekniikan prosessehin
4. Aineenvaihdunta
- Osoittaa perehtyneisyyttä solun ja elimistön metaboliaan ja sen säätelyyn.
- Osaa kuvailla ja eritellä metabolian reaktioiden keskinäisiä yhteyksiä kemiantekniikan prosessien kannalta