Biokemia (5 op)
Toteutuksen tunnus: TE00BN83-3002
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
01.06.2021 - 12.09.2021
Ajoitus
27.09.2021 - 17.12.2021
Opintopistemäärä
5 op
Toteutustapa
Lähiopetus
Yksikkö
Tekniikka ja liiketoiminta
Toimipiste
Kupittaan kampus
Opetuskielet
- Suomi
Koulutus
- Bio- ja kemiantekniikan koulutus
Opettaja
- Sari Airenne
- Raimo Pärssinen
Ajoitusryhmät
- Pienryhmä 1 (Koko: 3. Avoin AMK: 3.)
Ryhmät
-
PBIOKES20Bio- ja kemiantekniikan koulutus
-
PBIOKES20BPBIOKES20B
-
PBIOKES20APBIOKES20A
Pienryhmät
- Pienryhmä 1
Tavoitteet
Opiskelija osaa määritellä biokemiallisten yhdisteiden ja molekyylien luokat sekä kuvailla niiden rakenteita ja biokemiallista toimintaa sekä solun ja elimistön tärkeimpien aineenvaihdunnan reaktioteiden perusteita. Hän tuntee merkittävien biomolekyyliluokkien fysiologisen merkityksen. Opiskelija osaa selostaa entsyymien ja biokemiallisten reaktioiden käyttöä teollisissa prosesseissa.
Sisältö
- entsyymit ja muut proteiinit
- hiilihydraatit
- nukleiinihapot ja molekyylibiologiaa
- lipidit
- aineenvaihdunta
- biokemian sovelluksia
Oppimateriaalit
Oppimismateriaali on Itslearning -alustalla.
Lisäksi suositellaan oppikirjoja:
Pärssinen, R, Suominen, I ja Haajanen K. (2012) Biogeeni - Ammatillista biokemiaa ja geenitekniikkaa. Tampere: Opetushallitus, Suomen Yliopistopaino Oy.
Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Gatto, Jr., G. J. and Stryer, L. (2015) Biochemistry. 8th edition. New York: W.H. Freeman & Co
Heino, J ja Vuento, M. (2007) Biokemian ja solubiologian perusteet. WSOY
Hänninen, H., Karppinen, M., Leskelä, M. ja Pohjakallio, M. (2018) Tekniikan Kemia. 14. painos. Otavan Kirjapaino Oy
Opetusmenetelmät
Biokemian opiskeluun on varattu kontaktituntien (toteutetaan etäopiskeluna) lisäksi aikaa itsenäiseen työskentelyyn ja ryhmätyöskentelyyn. Painotus opintojaksolla on itsenäisesti ja ryhmissä suoritettavana opiskeluna.
Biokemian kontaktitunneilla (toteutetaan etäopiskeluna):
-Aihealueen alustus (ryhmätöiden esitykset, luennot, oppimistehtävät itsenäisesti tai ryhmissä)
Kontaktituntien välillä opiskelijat perehtyvät kulloiseenkin aihealueeseen itsenäisesti tai/ja ryhmissä sekä tekevät annetut tehtävät määräaikaan mennessä.
Pedagogiset toimintatavat ja kestävä kehitys
Ryhmätyöskentely
Itsenäinen työskentely
Lähdemateriaalin etsiminen (esim. tieteelliset julkaisut ja kirjat)
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
Online -opetus ja lisäksi erilaisia oppimistehtäviä ryhmissä tai itsenäisesti tehden.
Sisällön jaksotus
1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä laajasti biokemiallisia termejä ja käsitteitä.
- Osaa käyttää ja yhdistellä niitä asianmukaisella tavalla
2. Biomolekyylit
- Ymmärtää biomolekyylien luokittelun.
- Osaa kuvata niiden rakenteita ja biologista toimintaa, myös sovellusten näkökulmasta.
3. Proteiinit ja entsyymit
- Ymmärtää proteiinien ja entsyymien rakenteita, ja yhdistää niiden biokemiallisen toiminnan kemiantekniikan prosessehin
4. Aineenvaihdunta
- Ymmärtää solun ja elimistön metabolian ja sen säätelyn.
- Osaa kuvailla ja eritellä metabolian reaktioiden keskinäisiä yhteyksiä kemiantekniikan prosessien kannalta
Kurssi toteutetaan aikavälillä:
27.9 - 17.12. 2021 (totetutus etäopiskeluna)
Kurssi on teoriakurssi (ei sisällä laboratorioharjoituksia)
Arviointiasteikko
H-5
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Arviointi perustuu erilaisiin arvioitaviin tehtäviin, jotka ilmoitetaan kurssin alussa.