Microbiology (5 cr)

Evaluation scale

H-5

Content scheduling

Opintojakso koostuu teoriaopinnoista (2 op) ja laboratoriotöistä (3 op).
Laboratoriotyöt tehdään n. 20 opiskelijan ryhmissä, 2-3 opiskelijan pienryhminä.
Laboratoriotöissä on ehdoton 100% läsnäolovelvollisuus. Sairaus- ym. pakottavissa tilanteissa poissaolosta on ilmoitettava opettajalle etukäteen mahdollisimman hyvissä ajoin. Yksikin luvaton ja ennalta ilmoittamaton poissaolo voi johtaa koko laboratorio-osion hylkäämiseen.
Laboratoriotyöt (alustava):
1. Aseptinen työskentely ja käsihygienia.
2. Jauhelihan maitohappobakteerien määritys.
3. Valomikroskoopin käyttö ja jauhelihan kasvatusten gram-värjäys sekä alustava tunnistus. Hiivan solumäärän määritys Burker-laskentakammiolla.
4. Bakteerin kasvukäyrän, spesifisen kasvunopeuden ja generaatioajan määritys
5. Koliformien määritys omasta vesinäytteestä kalvosuodatusmenetelmällä
6. Antibioottiherkkyyden määritys
Opiskelija laatii yhteensä 3 työselostusta niin, että kustakin työstä tulee vähintään 1 selostus/pienryhmä. Pienryhmä sopii keskenään asiasta. Työselostuksen laatimisessa noudatetaan bioalojen ohjetta (Messi).
Työselostusten lisäksi opiskeljat tekevät ryhmätyön, joka arvostellaan ja rinnastetaan arvioinnissa työselostuksiin. Tarkemmat ryhmätyön ohjeet ilmoitetaan Optimassa.

Objective

After completing the course, students will be familiar with basic microbial grouping and structures, effects of environmental factors on microbial growth, principles of microbial reproduction and proliferation as well as beneficial and harmful effects of microbes. Student is also able to work in microbiological lab following  principles  of aseptic techniques.

Content

Basic microbial grouping and structures, effects of environmental factors on microbial growth, principles of microbial reproduction and proliferation, beneficial and harmful effects of microbes, viruses, labs

Materials

Oppimateriaali löytyy Optimasta.

Teaching methods

Lähitunnit: teoriaopetus ja mikrobiologiset laboratoriotyöt sekä niihin liittyvät ennakkotehtävät. Sekä teoriaosion että laboratoriotöiden tentti.
Laboratoriotyöt: käytännön suoritus ja töiden raportointi. Laboratorio-osion tentti, joka sisältää sekä töiden teoriaa että mikrobiologian laboratoriotöiden menetelmiä.
Ryhmätyö 4-5 opiskelijan ryhmissä, kirjallinen raportti sekä suullinen esitys.

Pedagogic approaches and sustainable development

Innovaatiopedagogiset menetelmät: työelämälähtöisyys, yhteisopettajuus
Opintojaksolla perehdytään usean opettajan johdolla käytännön mikrobiologiseen laboratoriotyöskentelyyn.

Completion alternatives

Ei valinnaista suoritustapaa.

Student workload

Oppimistehtävät liittyvät pääosin käytännön laboratoriotöihin, joista tehdään raportit.
Raportoitavat työt:
- aseptinen työskentely ja käsihygienia
- jauhelihan maitohappobakteerien määritys
- mikroskopointi, gram-värjäys sekä solujen laskenta burker-kammiolla
- veden koliformisten bakteerien määritys kalvosuodatusmenetelmällä
- bakteerien antibioottiherkkyyden määritys
- solun kasvukäyrän määritys
Lähitunteihin ja laboratoriotyöskentelyyn sekä ryhmätöiden esityksiin on varattu 50 h ja itsenäiseen opiskeluun sekä raportointiin, ryhmätöihin ja tentteihin 83 h.

Evaluation methods and criteria

Arvosana määräytyy teoriaosan (painoarvo 2/5) ja laboratorio-osan (painoarvo 3/5) perusteella.
Teoriatentin maksimipistemäärä on 30 pistettä ja hyväksymisraja 12 pistettä.
Laboratoriotöiden osuusarvioidaan työselostusten (painoarvo 1/3), laboratoriotyöskentelyn ja työpäiväkirjan (painoarvo 1/3) ja laboratoriotentin (painoarvo 1/3) perusteella.

Failed (0)

Suoritus on hylätty, kunnes kaikki suorituksen osa-alueet on hyväksytysti suoritettu.

Assessment criteria, satisfactory (1-2)

Laboratorio-osaaminen:
Opiskelija tulee laboratorioon valmistautuneena ja tekee ohjatusti kaikki laboratoriotyöt huolehtien dokumentoinnista. Opiskelijan raportit ovat ohjeistuksen mukaiset, mutta hän tarvitsee apua tulosten laskemisessa ja arvioinnissa.

Assessment criteria, good (3-4)

Laboratorio-osaaminen:
Edellisten lisäksi opiskelija osaa suunnitella laboratoriotyöskentelyään itsenäisesti ja loogisesti sekä yhdistää teoriaa käytäntöön. Hän osaa laskea laboratoriotyöhön liittyvät laskut ja osaa hakea kirjallisuudesta vertailuarvoja tulosten oikeellisuuden arvioimiseksi sekä merkitä käytetyt lähteet. Raportti on selkeä, looginen kokonaisuus.

Assessment criteria, excellent (5)

Laboratorio-osaaminen:
Edellisten lisäksi opiskelija osaa yhdistää mikrobiologiset syy-seuraussuhteet loogiseksi kokonaisuudeksi ja osaa selittää erilaisten mikrobiologisten tekijöiden yhteydet toisiinsa. Opiskelija osaa myös kirjallisuustietojen perusteella arvioida omaa työskentelyään sekä olosuhteiden, aseptiikan, oman työskentelyn vaikutusta työn lopputulokseen