Product Development and AnalyticsLaajuus (5 op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa käyttää erilaisia elintarvikkeiden prosessointilaitteita sekä analysoida tuotteita eri menetelmin. Opiskelija osaa kuvata aistien toimintaa sekä osaa järjestää aistinvaraisen arvioinnin.