Ihmisen immuniteetin ja ravitsemuksen perusta sekä mikrobiologiaLaajuus (4 op)

Osaamistavoitteet

Ihmisen immuniteetin ja ravitsemuksen perusta sekä mikrobiologia 4 OP IMRA
Tavoitteet
- tietää mitä immuniteetillä ja puolustusjärjestelmällä tarkoitetaan
- tietää rokottamisen tietoperustan
- tietää mitä hoitoon liittyvällä infektiolla ja infektioriskien hallinnalla tarkoitetaan
- tietää aseptisen työskentelyn merkityksen
- tietää ravintoaineet, ihmisen ravintoaineiden tarpeen ja merkityksen
- osaa arvioida ihmisen ravitsemustarpeita
- osaa soveltaa suomalaisia ravitsemussuosituksia kansansairauksien ehkäisyssä ja hoidossa

Sisältö

Sisältö
Ihmisen immuniteetti ja mikrobiologian perusteet 2 op IMMI
·    keskeisen käsitteistö
·    vastustuskyky ja immunisaatio
·    infektioriskien hallinta ja hygieniasuositukset
·    käsihygienia, suojainten käyttö, turvallinen hoitoympäristö
·    tavallisimmat hoitoon liittyvät infektiot sekä niiden aiheuttajamikrobit

Ravitsemuksen perusteet 2opRAV1
·    Ravintoaineiden tarve ja tehtävät elimistössä
·    Asiakkaiden ravitsemustilan arviointi ja sen merkitys
·    Ravitsemussuosituksen mukainen ruokavalio terveyden edistämisessä ja kansansairauksien ehkäisyssä
·    Eri-ikäisen väestön terveyshaasteet