Biokemia (5 op)

Arviointiasteikko

H-5

Sisällön jaksotus

- Aminohapot ja proteiinit (entsyymit)
- Hiilihydraatit
- nukleiinihapot
- Lipidit
-Solun aineenvaihdunta (metabolia)
-Biomolekyylien sovelluksia

Opiskelulu on teoriaopetusta, eikä sisällä laboratorioharjoituksia.

Tavoitteet

Opiskelija osaa määritellä biokemiallisten yhdisteiden ja molekyylien luokat sekä kuvailla niiden rakenteita ja biokemiallista toimintaa sekä solun ja elimistön tärkeimpien aineenvaihdunnan reaktioteiden perusteita. Hän tuntee merkittävien biomolekyyliluokkien fysiologisen merkityksen. Opiskelija osaa selostaa entsyymien ja biokemiallisten reaktioiden käyttöä teollisissa prosesseissa.

Sisältö

- entsyymit ja muut proteiinit
- hiilihydraatit
- nukleiinihapot ja molekyylibiologiaa
- lipidit
- aineenvaihdunta
- biokemian sovelluksia

Oppimateriaalit

Oppimateriaali Optimassa
Suositellaan kirjaa Pärssinen, Suominen, Haajanen: Biogeeni - Ammatillista biokemiaa ja geenitekniikkaa, Opetushallitus 2012.

Opetusmenetelmät

Opiskelu koostuu lähiopetuksesta (etäopetus), ryhmätöistä ja itsenäisestä opiskelusta

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Tenttien ajankohta sovitaan kurssin alussa.

Pedagogiset toimintatavat ja kestävä kehitys

lähiopetus, oppimistehtävät

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Oppimistehtävät perustuvat osin Optimasta löytyviin materiaaleihin, osin tunneilla käsiteltyihin asioihin. Sen vuoksi läsnäolo tunneilla ja erityisesti omien muistiinpanojen tekeminen on tärkeää.
5 op = 135 tuntia opiskelijan työtä. Lähiopetusta (etäopetus) suunnilleen 40 tuntia, itsenäistä tai ryhmissä tehtävää opiskelua loput ajasta.

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Arvioinnin kohteet, ajoitus ja menetelmät käydään läpi kurssin alussa.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1-2)

1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä joitakin biokemian keskeisimpiä käsitteitä
2. Biomolekyylit
- Osaa kuvailla biomolekyylien luokat yleisellä tasolla
3. Proteiinit ja entsyymit
- Tietää proteiinien ja entsyymien rakenteiden ja toiminnan perusteet
4. Aineenvaihdunta
- Osaa kuvailla solun keskeisimmät aineenvaihduntareaktiot yleisesti

Arviointikriteerit, hyvä (3-4)

1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä biokemian keskeisimmät termit ja käsitteet
2. Biomolekyylit
- Osaa kuvailla biomolekyylien luokat sekä niiden rakenteiden ja toiminnan peruspiirteet
3. Proteiinit ja entsyymit
- Osaa kuvailla ja eritellä proteiinien ja entsyymien rakenteita ja toimintaa, ja niiden biologista merkitystä
4. Aineenvaihdunta
- Tietää tärkeimpien aineenvaihdunnan reaktioiden perusteet, biologisen merkityksen. Osaa kuvailla niiden säätelyä ja yhteyksiä toisiinsa.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä laajasti biokemiallisia termejä ja käsitteitä.
- Osaa käyttää ja yhdistellä niitä asianmukaisella tavalla
2. Biomolekyylit
- Ymmärtää biomolekyylien luokittelun.
- Osaa kuvata niiden rakenteita ja biologista toimintaa, myös sovellusten näkökulmasta.
3. Proteiinit ja entsyymit
- Ymmärtää proteiinien ja entsyymien rakenteita, ja yhdistää niiden biokemiallisen toiminnan kemiantekniikan prosessehin
4. Aineenvaihdunta
- Osoittaa perehtyneisyyttä solun ja elimistön metaboliaan ja sen säätelyyn.
- Osaa kuvailla ja eritellä metabolian reaktioiden keskinäisiä yhteyksiä kemiantekniikan prosessien kannalta