Kestävät hankinnat (3op)

Osaamistavoitteet

Hankinnat ovat tärkeä osa yrityksen ympäristövastuullisuutta, sillä yritykset voivat vaikuttaa niiden kautta merkittävästi ympäristö- ja ilmastovaikutuksiinsa. Kyseessä on tietoinen valinta ostaa tavaroita ja palveluja, jotka ovat eettisten ja kestävien periaatteiden mukaisia.

Opiskelija osaa:
- ottaa huomioon ympäristö-, taloudellinen- ja sosiaalinen vastuu hankinnoissa
- hoitaa tilaukset
- vähentää hävikkiä

Sisältö

- ympäristö-, taloudellinen- ja sosiaalinen vastuu hankinnoissa
- tilaukset
- hävikki
- kierrätys