Ravitsemuksen perusteet (2 op)

Toteutuksen tunnus: TH00BW28-3002

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 02.12.2021 - 03.03.2022; Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 01.01.2022 - 31.05.2022; Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 2 op

Lähiosuus: 2 op

Toteutustapa: Lähiopetus

Yksikkö: Terveys ja hyvinvointi

Toimipiste: Kupittaan kampus

Opetuskielet: suomi

Paikat: 15 - 25

Koulutus: Terveydenhoitajakoulutus

Opettajat: Johanna Kurtti

Ryhmät: PTERTK22
Terveydenhoitaja (AMK), päivätoteutus K22

Opintojakso: TH00BW28

Toteutukselle TH00BW28-3002 ei löytynyt varauksia!

Arviointiasteikko

H-5

Sisällön jaksotus

Ravintoaineiden tarve ja tehtävät elimistössä
Asiakkaiden ravitsemustilan arviointi ja sen merkitys
Ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio terveyden edistämisessä ja kansansairauksien ehkäisyssä eri ikäkausina

Tavoitteet

Tavoitteet

Opiskelija
• tietää ravintoaineet, ravintoaineiden tarpeen ja merkityksen
• osaa arvioida ihmisen ravitsemustarpeita
• osaa soveltaa suomalaisia ravitsemussuosituksia kansansairauksien ehkäisyssä ja hoidossa

Sisältö

Sisältö

• Ravintoaineiden tarve ja tehtävät elimistössä
• Asiakkaiden ravitsemustilan arviointi ja sen merkitys
• Ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio terveyden edistämisessä ja kansansairauksien ehkäisyssä eri ikäkausina

Oppimateriaalit

Voutilainen E, Fogelholm M & Mutanen M. 2015. Ravitsemustaito. Sanoma Pro.
Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014. Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Helsinki 2014 (www.vrn.fi)
Tarkemmin oppimateriaali käsitellään ensimmäisellä opetustunnilla.

Opetusmenetelmät

Toteutetaan keskustelevana opetuksena, pienryhmätyöskentelynä ja oppimistehtävinä ja -tenttinä.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Ravitsemuksen perusteet 2 op, 54 tuntia opiskelijan työtä, joista etäopetustunteja 10 ja 44 tuntia opiskelijan itsenäistä opiskelua (sis.ryhmätyöskentelyn, tehtävät, tenttiin valmistautumisen ja tentin).
Opetus yhdessä PENHOK22-ryhmän kanssa.

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Ravitsemuksen perusteet: Numeerinen arviointi (HYL – K5)