Opinto-opas

Tavoitteet

Opiskelija osaa määritellä biokemiallisten yhdisteiden ja molekyylien luokat sekä kuvailla niiden rakenteita ja biokemiallista toimintaa sekä solun ja elimistön tärkeimpien aineenvaihdunnan reaktioteiden perusteita. Hän tuntee merkittävien biomolekyyliluokkien fysiologisen merkityksen. Opiskelija osaa selostaa entsyymien ja biokemiallisten reaktioiden käyttöä teollisissa prosesseissa.

Sisältö

- entsyymit ja muut proteiinit
- hiilihydraatit
- nukleiinihapot ja molekyylibiologiaa
- lipidit
- aineenvaihdunta
- biokemian sovelluksia

Oppimateriaalit

Oppimismateriaali on Itslearning -alustalla.

Lisäksi suositellaan oppikirjoja:

Pärssinen, R, Suominen, I ja Haajanen K. (2012) Biogeeni - Ammatillista biokemiaa ja geenitekniikkaa. Tampere: Opetushallitus, Suomen Yliopistopaino Oy.

Lubert Stryer; Jeremy Berg; John Tymoczko; Gregory Gatto (2019) Biochemistry. 9th edition. New York: W.H. Freeman & Co

Heino, J ja Vuento, M. (2007) Biokemian ja solubiologian perusteet. WSOY

Hänninen, H., Karppinen, M., Leskelä, M. ja Pohjakallio, M. (2018) Tekniikan Kemia. 14. painos. Otavan Kirjapaino Oy

Opetusmenetelmät

Opiskelu tapahtuu verkossa (itsenäinen opiskelu, ryhmätyöskentely ja online-luennot)

Online-luennot (alustukset aiheeseen, ryhmätöiden esitykset, itsenäisesti ja ryhmissä tehtävät oppimistehtävät)

Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

Arviointi perustuu oppimistehtäviin. Oppimistehtävät tulee palauttaa aikataulun mukaisesti.

Pedagogiset toimintatavat ja kestävä kehitys

Ryhmätyöskentely
Itsenäinen työskentely
Erilaiset oppimistehtävät
Flipped Learning (käänteinen oppiminen)
Lähdemateriaalin etsiminen (esim. tieteelliset julkaisut ja kirjat)

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

-

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Verkko-opiskelu ja lisäksi erilaisia oppimistehtäviä ryhmissä tai itsenäisesti tehden.

Sisällön jaksotus

Opintojakson jälkeen opiskelija osaa:

1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä laajasti biokemiallisia termejä ja käsitteitä.
- Osaa käyttää ja yhdistellä niitä asianmukaisella tavalla.

2. Biomolekyylit
- Ymmärtää biomolekyylien luokittelun.
- Osaa kuvata niiden rakenteita ja biologista toimintaa, myös sovellusten näkökulmasta.

3. Proteiinit ja entsyymit
- Ymmärtää proteiinien ja entsyymien rakenteita, ja yhdistää niiden toiminnan käytännön sovelluksiin.

4. Aineenvaihdunta
- Ymmärtää solun ja elimistön metabolian ja sen säätelyn.
- Osaa kuvailla ja eritellä metabolian reaktioiden keskinäisiä yhteyksiä käytännön sovellusten osalta.

Kurssi toteutetaan aikavälillä:


Kurssi on teoriakurssi (ei sisällä laboratorioharjoituksia)

Arviointiasteikko

H-5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Arviointi perustuu erilaisiin arvioitaviin tehtäviin, jotka ilmoitetaan kurssin alussa.

Hylätty (0)

Kaikki arvioitavat tehtävät eivät ole hyväksyttyjä. Oppimistavoitteita ei ole saavutettu.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1-2)

. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä joitakin biokemian keskeisimpiä käsitteitä
2. Biomolekyylit
- Osaa kuvailla biomolekyylien luokat yleisellä tasolla
3. Proteiinit ja entsyymit
- Tietää proteiinien ja entsyymien rakenteiden ja toiminnan perusteet
4. Aineenvaihdunta
- Osaa kuvailla solun keskeisimmät aineenvaihduntareaktiot yleisesti

Arviointikriteerit, hyvä (3-4)

1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä biokemian keskeisimmät termit ja käsitteet
2. Biomolekyylit
- Osaa kuvailla biomolekyylien luokat sekä niiden rakenteiden ja toiminnan peruspiirteet
3. Proteiinit ja entsyymit
- Osaa kuvailla ja eritellä proteiinien ja entsyymien rakenteita ja toimintaa, ja niiden biologista merkitystä
4. Aineenvaihdunta
- Tietää tärkeimpien aineenvaihdunnan reaktioiden perusteet, biologisen merkityksen. Osaa kuvailla niiden säätelyä ja yhteyksiä toisiinsa.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

1. Käsitteet ja termit
- Osaa määritellä laajasti biokemiallisia termejä ja käsitteitä.
- Osaa käyttää ja yhdistellä niitä asianmukaisella tavalla
2. Biomolekyylit
- Ymmärtää biomolekyylien luokittelun.
- Osaa kuvata niiden rakenteita ja biologista toimintaa, myös sovellusten näkökulmasta.
3. Proteiinit ja entsyymit
- Ymmärtää proteiinien ja entsyymien rakenteita, ja yhdistää niiden biokemiallisen toiminnan käytänön sovelluksiin.
4. Aineenvaihdunta
- Osoittaa perehtyneisyyttä solun ja elimistön metaboliaan ja sen säätelyyn.
- Osaa kuvailla ja eritellä metabolian reaktioiden keskinäisiä yhteyksiä käytännön sovelluksien näkökulmasta.