Microbiology (5 cr)

Evaluation scale

H-5

Content scheduling

Opintojakso koostuu teoriaopinnoista (2 op) ja laboratoriotöistä (3 op).
Laboratoriotyöt tehdään n. 20 opiskelijan ryhmissä, 2-3 opiskelijan pienryhminä.
Laboratoriotöissä on ehdoton 100% läsnäolovelvollisuus. Sairaus- ym. pakottavissa tilanteissa poissaolosta on ilmoitettava opettajalle etukäteen mahdollisimman hyvissä ajoin. Yksikin luvaton ja ennalta ilmoittamaton poissaolo voi johtaa koko laboratorio-osion hylkäämiseen.

Laboratoriotöissä harjoitellaan aseptisen työskentelyn periaatteita, elintarvikkeiden sekä juomaveden mikrobiologista laadunvarmistusta sekä mikroskopointia ja mikrobien alustavaa tunnistamista. Harjoitellaan solulaskentaa.

Mikrobiologian teoriaopinnoissa käydään läpi mikrobien kasvatukseen liittyviä oleellisia ympäristötekijöitä sekä niiden merkitystä teollisessa ympäristössä. Perehdytään mikrobien eri luokkiin sekä patogeenisiin mikrobeihin. Tutustutaan prokaryootti sekä eukaryoottisolujen solurakenteisiin ja -toimintaan.

Objective

After completing the course, students will be familiar with basic microbial grouping and structures, effects of environmental factors on microbial growth, principles of microbial reproduction and proliferation as well as beneficial and harmful effects of microbes. Student is also able to work in microbiological lab following  principles  of aseptic techniques.

Content

Basic microbial grouping and structures, effects of environmental factors on microbial growth, principles of microbial reproduction and proliferation, beneficial and harmful effects of microbes, viruses, labs

Materials

Oppikirja: Sojakka, Kirsi; Välimäki, Maija-Liisa Ammatillinen mikrobiologia, OPH
Its oleva opiskelumateriaali, joka sisältää teoriatuntien diat sekä laboratoriotöiden ohjeistuksen.
Messissä oleva laboratoriotöiden ohjeistus.

Teaching methods

Suuri osa opiskelusta on itsenäistä työskentelyä, ja materiaali on saatavilla Its kurssilla. Teoriaopetus toteutetaan lähi/etäopetuksena. Teoriaopetukseen on yhdistettynä ryhmätyöskentelyä.

Lähikerrat ovat laboratorioympäristössä tapahtuvaa käytännön työskentelyä.

Exam schedules

Opintojaksosta lopputentti, johon kuuluu sekä teoria että laboratoriotyöt jakson lopulla. Tentin ajankohta sovitaan introkerralla.

International connections

Opintojakson teoriaopetus tapahtuu käyttäen käänteisen oppimisen -menetelmää sekä opiskelijat tekevät ryhmätöitä.

Laboratoriotyöt tehdään lähiopetuksena paritöinä ryhmissä. Laboratoriotyöt tehdään Lean-periaatteiden mukaisessa laboratorioympäristössä, pääpaino aseptiikan harjoittelussa sekä mikrobiologisten työmenetelmien oppimisessa.

Completion alternatives

Ei valinnaista suoritustapaa.

Student workload

Oppimistehtävät liittyvät mikrobiologian peruskäsitteiden, terminologian sekä mikrobien kasvatuksen ja kasvun selvittämiseen.
Laboratoriotöistä laaditaan raportteja.
Ryhmätöiden suoritus tapahtuu esittämällä.

Further information

Lähitunneilla on läsnäolovelvoite sekä laboratoriotyöt ovat pakollisia.