Liiketalous, Matkailu ja wellness liiketoimintana, S25: PLMWES25

Koulutuksen kuvaus

Koulutuksen tavoite

Matkailu ja wellness liiketoimintana -koulutuksesta valmistuva tradenomi hallitsee liiketoiminnan perusosaamisen lisäksi erityisesti matkailun, vapaa-ajan sekä kokonaisvaltaista hyvinvointia edistävien wellness-tuotteiden ja palveluiden tuottamisen, myymisen ja johtamisen erityiskysymyksiä. Koulutuksesta valmistunut on vastuullisesti tuotettujen, kilpailukykyisten matkailun ja vapaa-ajan elämyspalveluiden asiantuntija. Lisäksi hänellä on erinomaiset mahdollisuudet työllistyä wellness-osaamisellaan, sillä esimerkiksi matkailussa, ravitsemuksessa, asumisessa, sisustamisessa, liikunnassa ja hyvinvointiteknologiassa hyvinvoinnin eri osa-alueita painottavien, terveyttä edistävien tuotteiden ja palveluiden määrä kasvaa vauhdilla.

Koulutuksesta valmistuneen työtehtävät sisältävät esimerkiksi asiakkaiden neuvontaa, tarpeiden kartoittamista, palveluiden tuottamista, markkinointia sekä myyntiä. Työhön kuuluu usein myös esimiestehtäviä kuten markkinoinnin suunnittelua ja toteutusta, tuotekehitystä, hinnoittelua ja henkilöstöjohtamista sekä kehittämisprojekteja.
Osa opintojaksoista on suomenkielisiä, osa toteutetaan englanniksi yhdessä eri maista tulevien vaihto-opiskelijoiden kanssa. Opiskelijoita kannustetaan lähtemään myös opintojen aikana vaihtoon ulkomaille, jolloin opintokielenä on pääasiassa englanti. Vaihtokohteessa voi lisäksi vahvistaa kyseisen maan kieli- ja kulttuuriosaamista.

Koulutuksen rakenne ja sisältö

Opintojen suunniteltu kesto on 3,5 vuotta. Tutkinnon laajuus on 210 opintopistettä. Koulutus koostuu ydinosaamisen sekä laajentavan osaamisen kokonaisuuksista.

Ydinosaamisen (70 op) opintojaksoilla perehdytään liiketoiminnan perusasioihin, mm. asiakaskeskeiseen yritystoimintaan, myynti- ja markkinointiosaamiseen, yrityksen talouden seurantaan, työyhteisö-, kieli- ja viestintätaitoon sekä matkailu- ja wellness-liiketoiminnan keskeisimpiin käsitteisiin, palvelusektoreihin sekä asiakaspalveluosaamiseen.

Laajentava osaaminen (140 op) koostuu seuraavista:
• matkailu ja wellness liiketoimintana/ammatilliset opinnot 60 op.
• vapaasti valittavat opinnot 30 op.
• työharjoittelu 30 op.
• menetelmäopinnot ja opinnäytetyö 20 op.

Toisena opiskeluvuonna perehdytään tarkemmin matkailu- ja wellness-palveluiden kotimaiseen ja kansainväliseen kysyntään sekä kulttuurierojen huomioimiseen asiakasvuorovaikutuksessa sekä työyhteisössä. Työelämän toimeksiannoista tehtävissä projekteissa paneudutaan sekä yritysten että matkailukohteen näkökulmasta tuotekehitykseen sekä muun muassa siihen, mitä lisäarvoa wellness, elämyksellisyys sekä vastuullisuus voivat tuoda niin asiakkaalle kuin yrityksen tai matkailukohteen kilpailukykyyn.

Kolmantena vuonna keskitytään muun muassa henkilöstöjohtamiseen, myyntineuvotteluosaamiseen, myyntikanavavaihtoehtoihin, kumppanuuksien merkitykseen liiketoiminnassa, kestävän kehityksen osa-alueisiin, riskien hallintaan sekä tuottojohtamiseen ja palvelutarjonnan hallintaan kysynnän vaihdellessa. Tutkimus- ja kehittämisosaamisen opintojakso antaa valmiuksia opintojen loppuvaiheessa tehtävään opinnäytetyöhön, jonka aiheeksi opiskelija etsii jonkin ammattialan kannalta ajankohtaisen kehittämis- tai selvitystehtävän.

Työharjoittelu on tärkeä osa oman osaamisen ja ammattiuran rakentamista. Harjoittelujaksoilla opiskelija perehtyy käytännön työtehtäviin, joissa voi soveltaa opintojaksoilla opittuja tietoja ja taitoja. Harjoittelussa vahvistuvat myös työelämäverkostot. Harjoittelu suoritetaan yleensä parissa jaksossa nousujohteisesti ja harjoittelua voi suorittaa myös ulkomailla.


Uramahdollisuudet

Vastuullisten, asiakaskeskeisten matkailu- ja wellness-palveluiden erityisosaaminen sekä työelämäprojekteissa ja työharjoittelussa karttuva kokemus avaavat ovia monenlaisiin työtehtäviin kotimaassa ja ulkomailla. Hyvät kieli-, viestintä-, kansainvälisyys- sekä projektitaidot yhdistettynä matkailu- ja wellness-liiketoiminnan sekä palveluiden tuottamisen ydinosaamisiin antavat hyvät edellytykset urakehitykselle kohti asiantuntija- ja esimiestehtäviä. Oma-aloitteisuus, joustavuus, tilannetaju sekä luonteva kanssakäyminen ihmisten kanssa ovat myös tästä koulutuksesta valmistuvien valtteja.

Perinteisesti majoitus-, liikenne-, ohjelma-, tapahtuma- ja ravintolapalveluyritykset ovat tärkeimpiä työllistäjiä myynti- ja markkinointiorganisaatioiden lisäksi. Ura voi löytyä myös mainittuja palvelusektoreita tukevista yrityksistä kuten esimerkiksi viestintätoimistoista, kiinteistöpalveluista tai aktiviteettien välinevuokrauksesta. Myös fyysistä, henkistä ja sosiaalista hyvää oloa ja virkistymistä edistävä wellness-palveluiden ja tuotteiden tarjonta kasvaa nopeasti ja avaa uudenlaisia työmahdollisuuksia. Julkisella sektorilla voi työllistyä esimerkiksi matkailun ja vapaa-ajan suunnittelu-, kehittämis- ja opetustehtäviin.

Koulutus antaa valmiuksia kansainvälistymiseen ja esimerkiksi työharjoittelun osalta voi tähdätä kansainvälisten yritysten management trainee -harjoitteluohjelmiin, joiden kautta voi päästä kiinni kansainväliseen urapolkuun. Mikäli yrittäjyys kiinnostaa, voi esimerkiksi opinnäytetyönä tehdä oman yrityksen liiketoimintasuunnitelman.

Tehtävänimikkeinä työelämään siirtyneillä voivat olla esimerkiksi asiakaspalvelupäällikkö, hotellipäällikkö, kongressisihteeri, kylpyläpäällikkö, marketing assistant, matkailuneuvoja, myyntineuvottelija, palvelupäällikkö, revenue manager, spa & wellness asiakaspalvelija, tapahtumakoordinaattori tai vuoropäällikkö.


Jatko-opintomahdollisuudet

Opiskelija voi myöhemmin jatkaa opintojaan työelämässä hankitun kokemuksen jälkeen suorittamalla ylemmän AMK-tutkinnon kotimaassa tai ulkomailla. Esimerkiksi Turun ammattikorkeakoulussa voi jatkaa ylempään AMK-tutkintoon opiskellen liiketoiminnan kehittämisen tai projektijohtamisen koulutuksessa. Opintoja on mahdollista jatkaa kotimaassa tai ulkomailla yliopistoissa esimerkiksi liiketalouden, matkailualan, palvelujohtamisen tai vastuullisen liiketoiminnan maisteritutkintoihin. Useissa maissa on käynnistynyt viime vuosina myös wellness-koulutuksen maisteriopintoja.

Osaamistavoitteet

Tutkinnon suoritettuaan opiskelija osaa:

• esitellä ja määritellä matkailuun, vapaa-aikaan sekä wellness-ilmiöön liittyvää taustatietoa, käsitteitä sekä teoreettisia näkökulmia
• selittää matkailun, vapaa-ajan sekä wellness-ilmiön vaikutuksia ja merkitystä niin asiakaskohderyhmien kuin yhteiskunnan näkökulmasta
• suunnitella, kehittää, tuottaa, markkinoida ja myydä vastuullisia, kannattavia ja asiakkaalle merkityksellisiä elämyspalveluita ja tuotteita
• tunnistaa ja ennakoida kysynnän ja kilpailutilanteen muutoksia sekä ottaa vastuuta muutosjoustavuuden sekä kilpailukyvyn kehittämisessä niin yrityksen kuin matkailukohteen tasolla
• ottaa huomioon ja toteuttaa yrityksen strategisia linjauksia sekä osaa johtaa tiimiä tai organisaatiosta sekä sen operatiivisia prosesseja
• työskennellä ja viestiä monialaisissa, kansainvälisissä tiimeissä, verkostoissa sekä muissa ammatillisissa ympäristöissä

Pedagogiset toimintatavat

Turun ammattikorkeakoulun innovaatiopedagogiikan mukaisesti opintoja luonnehtivat työelämän toimeksiannoista tehtävät projektit. Innovaatiopedagogiikassa keskeistä on tiedon jakaminen sekä yhdessä tiedon yhdistäminen ja rakentaminen. Tässä oppimisotteessa sovelletaan uutta tietoa käytäntöön sekä opitaan kriittistä ajattelua ja luovuutta. Opintojen aikana opiskelija verkostoituu jo työelämässä olevien alan osaajien, muiden alojen opiskelijoiden, vaihto-opiskelijoiden sekä yhteistyökorkeakoulujen ja TKI-hankkeiden edustajien kanssa. Opintojaksoilla hyödynnetään lähi- ja verkkotyöskentelyä, yrityskäyntejä sekä opiskelua itsenäisesti ja pienryhmissä.

Arviointi

Jokaisen opintojakson alkaessa esitellään opintojakson tavoitteisiin nojaavat arvioitavat suoritukset, arviointitavat sekä kriteerit. Suoritusvaatimukset riippuvat opintojakson osaamistavoitteiden lisäksi sisällöistä ja toteutustavoista. Suoritukset arvioidaan asteikolla 0–5, jossa 5 on kiitettävä, 4 erittäin hyvä, 3 hyvä, 2 erittäin tyydyttävä, 1 tyydyttävä ja 0 hylätty. Mikäli opintojaksossa on useita arvioitavia osia, voi yksittäisissä osioissa olla käytössä muukin arviointiasteikko, esimerkiksi hyväksytty ja hylätty. Tässä tapauksessa kunkin osion painoarvo loppuarvosanan osalta määritetään toteutussuunnitelmassa. Tarkoitus on arvioida niin opintojakson aikaista oppimisprosessia kuin opiskelijoiden lopputuotoksia. Opettaja-arvioinnin ja -palautteen lisäksi itse- ja vertaisarviointiprosessit sekä mahdolliset työelämäpalautteet auttavat opiskelijaa reflektoimaan omaa oppimista.

Koulutuskokonaisuutta kehitetään jatkuvan kehittämisen periaatteilla. Opiskelija- ja työelämäpalaute sekä sidosryhmäaloitteet ovat keskeinen osa kehittämistä. Opiskelijapalautetta kerätään muun muassa opiskelijakyselyillä sekä ryhmäkehityskeskusteluilla.